秋田名産
稲庭うどん そごう川口店

「キューポラ定食」　1人前<税込>525円（本体価格500円）
第3回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で優勝した、【キューポラ定食】を、
川口そごう地下１階、秋田名産稲庭うどんのコーナーで販売を始めました。
定食の内容は、雷すいとん、鉄骨いなり、
鶏肉と高菜のいなりがセットされております。
雷すいとん…二種類のすいとんが楽しめます。
小麦粉に唐辛子と鶏肉を練り込んだすいとんと、
小麦粉に小松菜のペーストを練り込んだすいとんが、じゃが芋、大根、
椎茸、ニラ、人参、牛蒡の味噌のお汁の中に入ります。ほっとするお味です。
鉄骨いなり…五目ひじき煮と干し海老を胡麻油で炒め、
寿司ご飯に混ぜ込んだ、鉄分豊富ないなりです。
鶏肉と高菜のいなり…
刻んだ鶏照焼と高菜を胡麻油で炒めた具材はいなりに好相性です。